Шашлик з баклажанів з помідорами
Знадобиться
баклажан - 2-3 шт.помідор - 3 шт.
перець - 4 шт.
оцет - 2 ст. л.
цукор - 2 ст. л.
вершкове масло - 100 г
аджика - 3 ст. л.
цибуля - 2 шт.
Як готувати
1. Щоб зробити шашлик з баклажанів з помідорами, баклажани і помідори наріжте кружальцями. Баклажани готуються довше помідорів, тому їх наріжте тонше. Одягніть овочі на шампур і обсмажуйте на мангалі приблизно хвилин 20, періодично повертаючи, по 5 хвилин з кожного боку.2. Наріжте цибулю кільцями і покладіть в миску. Туди ж додайте дрібно нарізаний часник, зелень, аджику, сіль, цукор, вершкове масло і оцет. Готовий шашлик з баклажанів також складіть в миску з соусом і перемішайте. Можна подавати до столу.
