Огірки, фаршировані яйцями
Знадобиться
4 огірка.Для фаршу:
2 зварених круто яйця,
1 цибулина,
2 ст. ложки майонезу,
1 ч. Ложка 3% -ного уксуса;
зелень і сіль за смаком.
Як готувати
Огірки вимити, обрізати з двох сторін. Посередині огірка гострим ножем зробити надрізи під кутом один до одного або розрізати огірок навпіл. Ножем або ложкою обережно вийняти середину і наповнити її фаршем.Фарш. Дрібно нарубані яйця і цибулю заправити майонезом з оцтом, додати за смаком зелень і сіль.
На замітку
В якості фаршу можна використовувати також будь-який овочевий або м'ясний салат.
