Печиво з пармезану
Знадобиться
На 20 шт:100 г пармезану, тертого на дрібній тертці
щіпка кайенского перцю
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити деко олією (або використовувати тефлонову папір).2. Змішати пармезан з кайенским перцем. Викласти на аркуші невеликі гірки пармезану, по 1-2 ч л кожна, залишаючи багато місця між ними.
3. Поставити в духовку і запікати 3-5 хвилин, поки не почне закипати. Дістати і залишити на хвилину, щоб застигли. Потім зняти з листа лопаткою. Покласти на решітку або качалку, щоб печенюшки стали напівкруглими. Коли вони охолонуть, вони стануть хрусткими. Повторити, поки не використовуєте весь пармезан. Зберігати в щільно закривається коробці.
