Попкорн з каррі
Знадобиться
1 ч л насіння зіри3 ст л вершкового масла
1 ст л порошку каррі
2 ст л рослинного масла без запаху, наприклад, канола
75 г зерен розжареної кукурудзи
сіль
Як готувати
Оригінальна закуска до напоїв - подавайте поруч з вазою з горішками.1. У сковороді підсмажити насіння зіри на середньому вогні без масла, протягом 30 секунд. Пересипати їх з сковороди в миску.
2. У каструлі розтопити вершкове масло на повільному вогні. Додати порошок каррі і перемішати гумової лопаткою, роздавлюючи всі грудки порошку каррі. Довести до кипіння і залишити.
3. В іншій каструлі на середньому вогні з'єднати масло і кукурудзу. Перемішати, щоб вся кукурудза була покрита. Накрити каструлю кришкою, трохи відкривши, щоб виходив пар. Коли кукурудза почне потріскувати, щільно закрити кришку і потряхивать час від часу. Коли перестане потріскувати, зняти з вогню і залишити на пару секунд.
4. Перекласти у велику миску. Побризать маслом з каррі, щоб попкорн був покритий сумішшю. Посипати підсмаженими насінням зіри і сіллю, якщо хочете. Подавати відразу ж.
