Пряні горіхи
Знадобиться
На 14 пакетиків по 100 г:2 ст л рослинного масла
2 ч л чорного і червоного перцю
2 ч л суміші спецій гарам масала
2 ч л меленого імбиру
1 ч л подрібнених чілі
200 г очищених бразильських горіхів
600 г очищеного мигдалю
400 г горіхів макадамії (австралійських горіхів)
200 г горіхів пекан
2 ч л морської солі, роздробленою
Як готувати
Ці пряні горіхи - прекрасний акомпанемент до різдвяних дообеденное напоям. Ми використовували суміш горіхів, але їх набір і кількість можна змінювати відповідно до вашого смаку. Для подарунка, покладіть горіхи в маленьку вазочку і загорніть в целофан, щоб горіхи були готові до того, щоб подавати на стіл. Горіхи можуть зберігатися в щільній упаковці до тижня - це якщо ви стільки можете протриматися!1. Розігріти духовку до 180 гр С. Нагріти масло в сковороді на повільному вогні. Перемішати всі спеції, додати в сковороду і помішувати дерев'яною ложкою 1-2 хв, щоб вони стали ароматні.
2. Зняти з вогню, додати Ореї і помішувати, поки вони не будуть повністю покриті спеціями.
3. Перекласти горіхи на деко в один шар і запікати 15 хв або до утворення скоринки.
4. Посипати морською сіллю, потім перекласти на паперовий рушник і дати повністю охолонути.
