Пряні рибні котлети
Знадобиться
На 8 порцій:600 г філе білої риби (тріска або пікша)
4 ч л червоної пасти каррі
3 ст л рибного соусу
6 листів ліметти каффір, дрібно нашаткувати
6 ч л цукру
150 г зеленої квасолі, дрібно порізаної
1 яйце, збити
рослинна олія для смаження
2 лайма, порізані на часточки
солодкий соус чилі
Як готувати
Безпрограшна комбінація смаків.1. Покласти рибу в кухонний комбайн, порубати. Перекласти в миску, додати інші інгредієнти і сформувати 24 кульки за допомогою столової ложки. Приплюснути.
2. Дуже сильно нагріти масло, обсмажити котлети в маслі порціями по 3 хвилини кожну. Подавати з шматочками лайма і солодким соусом.
