Свинина на гострих паличках
Знадобиться
На 10-12 порцій:450 гр (1 lb) свинячого філе
4 ст л оливкової олії
1 зубчик часнику, роздавлений
2 ст л порізаної петрушки
1 ст л паприки
щіпка орегано
1/2 ст л меленого кмину
Як готувати
ЗАРАНЕЕПорізати свинину на невеликі кубики і покласти їх в миску. Змішати інші інгредієнти і додати до свинини, перемішати, щоб м'ясо було повністю покрито соусом. На дерев'яні зубочистки надіти по 2 шматочки м'яса і розкласти їх на деку. Накрити плівкою і поставити в холодильник. Їх можна залишити так на 24 години.
Перед приходом гостей
Розігріти духовку до 200 гр С. Запікати 10-12 хв поки свинина не стане м'якою і не придбає коричневу скоринку. Подавати свинину теплою.
