Сир брі, запечений цілком з Пеканов і медом
Знадобиться
На 4 порції:1 маленький круглий брі цілком, приблизно 300 г
2 ст л рідкого меду
2 гілочки чебрецю, тільки листочки
оливкова олія
4 жмені горіхів пекан, підсмажених злегка і порізаних навпіл
подавати: хрусткий хліб
Як готувати
Брі - сир з коров'ячого молока з білою скоринкою. Це вишукана і в той же час проста закуска приємно здивує гостей і порадує господиню.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Покласти брі в форму для духовки, зробити кілька надрізів на поверхні, побризкати масло, покласти чебрець. Накрити фольгою і запікати 5-10 хвилин, поки не буде рідким.
2. Посипати Пеканов, побризкати медом і подавати з хлібом.
