Стручкова квасоля з яйцем
Знадобиться
заморожена стучковая квасоля 0.5 кг2 яйця
1 маленька цибулина
50 гр. волоських горіхів
хмелі - сунелі
бульйонний кубик (курка)
Як готувати
Ця страва моєї прабабусі, так би мовити сімейний рецепт. Подавати можна до червоного вина, а в іншому справа смаку. Дуже смачна страва коли хочеться перекусити в самий раз ...У киплячу воду кидаєте заморожену квасолю варіть 4-5 хвилин, на сковороду наливаєте рослинне масло пріжаріваете дрібно нарезенний цибулю, викладаєте відварену квасолю, дебавляете дрібно натертий волоський горіх, в сковороду розбиваєте яйця і швидко розмішуєте, безперервно заважаючи додаєте сіль, спеції за смаком накриваєте кришкою і даєте яйцям згорнутися. Смачного!
