Тарталетки "анна Абраменкова"
Знадобиться
10-12 тарталеток200 г слабосоленої сьомги (або форелі, горбуші)
150 г огірків (або авокадо)
2 яйця
червона ікра чорна ікра (я використовувала ікру з морських водоростей)
морква для прикраси
Як готувати
Сьомгу дрібно нарізати. Яйця (один білок залишити для прикраси) дрібно посікти. Огірки нарізати маленькими кубиками. Змішати сьомгу, яйця, огірки. Я нічим не заправляла, так як сьомга досить Жирненький. Але якщо Ви використовуєте іншу начинку - можна заправити майонезом.Викласти начинку в тарталетки. На начинку викласти ікру. Для руде кошеня зробити вушка і язичок з сирої морквини, очки і щічки з білка, зіниці - з огірка. Ніс з чорної ікри. Вуса - цибуля порей Для чорного кошеня (я використовувала ікру з морських водоростей) вушка, очки, щічки - з білка. Зіниці - з огірка. Язичок - з морквини. Ніс з червоної ікри. Вуса - цибуля порей Смачного!
