Цвітна капуста в заправці "вінегрет"
Знадобиться
На 6 порцій:1 середня головка цвітної капусти (1.5 кг)
180 мл білого винного оцту
1 ст л лимонного соку
2 ст л дрібно порізаного свіжого кропу
1 ст л дрібно порізаної свіжої петрушки
сіль, перець
Як готувати
1. Порізати цвітну капусту на суцвіття. Відварити у воді, на пару або в мікрохвильовій печі, прополоскати під холодною проточною водою і злити.2. У великій мисці з'єднати масло, оцет, сік і трави, додати сіль і перець за смаком.
3. Додати цвітну капусту, добре перемішати. Накрити і поставити в холодильник, поки капуста повністю не охолоне.
