Бутерброд з куркою
Знадобиться
На 4 порції:1 ст. ложка борошна
Крупно помелену чорний перець
4 курячі грудки без кісток і шкіри
1 ст. ложка олії
60 г майонезу
2 ст. ложки нарубаного базиліка
4 шматки італійського хліба товщиною по 2 см
4 тонких скибочки пармскої шинки або окосту
1 помідор, нарізаний кружечками
60 г тертої моцарелли
Як готувати
Якщо у вас немає часу готувати, а їсти хочеться, просто зробіть бутерброд. Американські сандвічі - це різновид традиційних англійських бутербродів з начинками з продуктів, характерних для країн Карибського регіону та Каліфорнії. Покриті розтопленим сиром плі гострим соусом барбекю, гарячі бутерброди можна подати на вечерю або на сніданок у вихідні.1. На вощеного папері змішайте борошно і 1/4 ч л перцю. Обваляйте в цій суміші курячі грудки. Поставте сковороду на середній вогонь, розігрійте в ній масло. Обсмажуйте курячі грудки в сковороді з двох сторін хвилин 10 до тих пір, поки вони не стануть м'якими і рум'яними, а сік, що випливає з них, стане прозорим. Визначте це, проколів грудку кінчиком ножа.
2. Нагрійте гриль. У маленькій мисці змішайте майонез, базилік і 1/8 ч. Ложки перцю. Намажте шматки хліба майонезній сумішшю. Покладіть па деко для запікання.
3. Поставте деко в гриль дуже близько до вогню. Смажте хліб 1-2 хвилини, поки майонезна суміш не покриється пухирцями і не зарум'яниться. Вийміть деко, гриль не вимикайте. На кожен шматок хліба покладіть скибочку шинки пармської. Зверху курячу грудку, потім кружок помідора. Посипте тертою моцарелою. Запікайте сандвічі 2-3 хвилини, поки сир не розплавиться.
Смачні начинки
Майонез - улюблена добавка до всіх видів бутербродів, його смак можна змінювати нескінченно - в нашому рецепті використаний базилік з майонезом. . Ви можете поекспериментувати з різними добавками:
• Додайте гірчицю з зернами або гірчицю з травами і медом - чудово поєднується з м'ясом і сиром.
• Аппетитная паста, з квасолі або соус, наприклад, хумус, дуже смачні з хрусткими листям салату.
• Паста з оливок (наприклад, французький тапенад) Має безліч відтінків смаку, але особливо гарна з тунцем, свіжої моцарелою або смаженим солодким перцем.
• Трохи песто прекрасно підійде до сандвіч з помідорами і моцарелою на італійському хлібі з хрусткою скоринкою. Можна додати песто до бекону, смаженої індички або яєчного майонезу
