Бутерброд зі шпинатом і козячим сиром
Знадобиться
На 4 порції:1 ст. ложка оливкової олії
1 дуже дрібно посічений зубчик часнику
350 г помідорів, нарізаних кубиками
1/2 ч. Ложки солі
1/4 ч. Ложки меленого чорного перцю
300 г шпинату
4 великих шматка білого хліба розміром 10x8 см завтовшки 1 см
60 г раскрошенного козячого сиру
Як готувати
1. Нагрійте гриль. Поставте каструлю на середній вогонь, нагрійте в ній масло. Додайте нарізаний часник і обсмажуйте його, часто помішуючи, 15 секунд. Додайте помідори, нарізані кубиками, сіль і перець, обсмажуйте 2 хвилини, поки помідори не дадуть соки не стануть злегка м'якими. Додайте шпинат і смажте, помішуючи, поки він стане м'яким.2. Покладіть хліб на деко. Поставте його в гриль близько до вогню. Жаріге приблизно 1 хвилину з кожного боку. Покладіть шпинатну суміш на хліб. Посипте козячим сиром. Смажте 4-5 хвилин, поки сир зарум'яниться.
