Квасоля на тості
Знадобиться
На 4 порції:2 зубчики часнику
1 ст л оливкової олії
1 банка (400 г) квасолі борлотті або каннеллони
1 банка (400 г) турецького гороху (нуту)
1 банка (400 г) консервованих помідорів
2 гілочки розмарину
4 товстих шматка хліба з насінням
25 г сиру Пармезан
Як готувати
1. Дрібно нарізати часник. Нагріти олівовое масло в каструлі на повільному вогні. Додати часник і готувати 1 хвилину, помішуючи.2. Злити і промити квасолю і нут, потім додати в каструлю з помідорами, довести до кипіння. Зірвати листочки з розмарину, дрібно порізати і додати в каструлю. Знизити вогонь-гасити 8-10 хвилин до загустіння.
3. Тим часом підсушити хліб в тостері, покласти на тарілки. Потерти в квасоля сир, перемішати, потім викласти суміш на тости. Подавати відразу ж.
