Ламбургер
Знадобиться
450 г пісної баранини, лопатка або нога2 ст л геркулесу
1 зубчик часнику, роздавлений з сіллю
4 листочка м'яти, дрібно порізаних
сіль і чорний мелений перець
4 м'які булочки, порізані навпіл
Як готувати
Навіщо купувати синтетичний гамбургер, коли домашній ламбургер набагато смачніше? Баранина виходить дуже соковитою і ароматною, особливо на барбекю.1. У кухонному комбайні або м'ясорубці подрібнити баранину.
2. Змішати м'ясо з геркулес, часником, порізаною м'ятою і приправами. Сформувати з суміші 4 круглі котлетки.
3. На барбекю, в сковороді або на грилі обсмажувати по 4 хв з кожної сторони.
4. Покласти в кожну булочку бургер і відразу подавати.
