Лисички a la greque
Знадобиться
На 1 порцію:жменю лисичок, крупно порізаних
2 зубчики часнику, роздавлених
2 ст л оливкового масла
2 ст л білого вина
1 шматок хліба
1 яйце
3 ст л рослинного масла
Як готувати
1. Підсмажити гриби з часником в оливковій олії протягом 3-4 хвилин.2. Додати вино і тушкувати 1 хвилину.
3. Підсмажити хліб у гарячій сковороді або під грилем.
4. Підігріти рослинне масло в сковороді і підсмажити яйце протягом 2х хвилин.
5. Подавати гриби на тості, помістивши зверху яйце.
