Кулінарні рецепти » Салати » Бутерброди, гамбургери, пітти » Масло з оселедця

Масло з оселедця

Знадобиться

400 г філе оселедця, 100 г ріпчастої цибулі, 40 г хліба, 120 г яблук, 200 г вершкового масла, мускатний горіх, 1 яйце, зелень кропу.

Як готувати

Філе оселедця вимочити в молоці або чаї, а потім дрібно посікти. Цибулину спекти, очистити. Черствий хліб, свіже яблуко, мускатний горіх, вершкове масло, печена цибуля подрібнити, протерти через сито або пропустити через м'ясорубку разом з філе оселедця. Отриману суміш викласти в селедочницу і надати їй форму цілої оселедця. Зверху посипати рубаним яйцем з кропом, прикрасити скибочками яблук, огірків, помідорів, гілочками петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Форшмак з оселедця

150 57780

Форшмак з оселедця з картоплею

75 57781

Форшмак їх оселедця з смаженою картоплею

179 57783