Рулет з омлетом і травами
Знадобиться
На 1 порцію:2 яйця
1 ст л порізаної петрушки і базиліка
2 пера зеленої цибулі, порізаного дрібно
1 ст л оливкової олії
1 великий помідор, порізаний
1 велика булочка, порізана навпіл, підсмажена і змащена маслом.
15 гр вершкового масла
Як готувати
1. Збити яйця, трави і зелений цибуля приправити сіллю і перцем.2. Нагріти оливкова олія в непрігораемой сковороді, додати помідори, обсмажувати 3-4 хв, повертаючи. Покласти на одну половину булочки, приправити.
3. Додати в сковороду вершкове масло. Влити яйця. Готувати на великому вогні 2-3 хв. Перекласти омлет поверх помідорів, накрити другою половинкою булочки і подавати.
