Омлет з травами
Знадобиться
На 1 порцію:3 яйця
по 1 ст л петрушки, орегано і шніт-цибулі
1 ст л оливкової олії
15 гр (1/2 oz) вершкового масла
Як готувати
1. Розбити яйця в маленьку миску. Додати сіль і чорним перець і збити виделкою. Додати трави.2. Нагріти обидва масла в сковороді, поки вершкове масло не почне пінитися.
3. Влити яйця. Помішувати виделкою, поки вони не «схопляться». Готувати 2-4 хв до золотистої скоринки знизу, підчепити омлет знизу лопаткою і скласти удвічі. Подавати з хрустким хлібом і зеленими салатним листям.
