Рулети з креветками по-тайськи
Знадобиться
На 4 шт:4 пера зеленої цибулі, порізаних
300 гр (11 oz) відварених і очищених тигрових креветок
1 червоний перець чилі, очищений від насіння і дрібно порізаний
жменю листя коріандру
1 паличка лимонного сорго, дрібно порізана
1 ст л оливкової олії
1 ст л світлого соєвого соусу
1 ст л рідкого меду
4 тортильяс
Як готувати
1. З'єднати зелена цибуля, креветки, чилі, коріандр і лимонне сорго в мисці, перемішати.2. У щільно закривається пляшці з'єднати масло, соєвий соус і мед, закрити і струсити, щоб все добре перемішалося. Полити соусом креветкі- перемішати.
3. Розділити начинку між коржами, загорнути в рулет. Порізати навпіл, закріпити зубочистками, якщо хочете.
На замітку:
Такі бутерброди добре підійдуть для пікніка.
Для дитячих бутербродів, намажте тортильяс томатним кетчупом, а начинку з креветками замініть на маленькі смажені на грилі сосиски.
