Тайські рулетики з креветками
Знадобиться
4 пера зеленої цибулі, дрібно нашаткувати300 г очищених тигрових креветок
1 червоний чилі, очищений і дрібно порізаний
жменю листя коріандру
1 стебло лимонного сорго, тонко порізаний
1 ст л рослинного масла
1 ст л світлого соєвого соусу
1 ст л рідкого меду
4 м'які коржі-тортильяс
Як готувати
1. Змішати в мисці зелена цибуля, креветки, чилі, коріандр і лимонне сорго.2. Покласти в банку з кришкою, що закручується мало, соєвий соус і мед, струсити, щоб все добре перемішалося. Полити суміш з креветками і перемішати.
3. Розділити начинку між м'якими коржиками, щільно загорнути рулетом. Порізати кожну тортилью навпіл, закріпити зубочисткою, якщо знадобиться.
