Турецька пита
Знадобиться
На 2 порції:Начинка
250 гр. м'ясного фаршу
2 дрібно нарізаних цибулини
1 пучок дрібно нарезанноі петрушки
1 почищений і дрібно порезанниі помідор
трохи солі
трохи перцю
Тісто
1/2 склянки води
250 гр. борошна
1 ч. Ложка сухих дріжджовий
1 ч. Ложка солі
2 десертних ложки молока
Як готувати
Тісто на піту: Зробити ямку в борошні, туди помістити розведені в теплоі воді дріжджовий і сіль. Замісити. Залишити тісто на 10 хв., Додати молоко і оставш воду і знову вимісити. Тісто розділити на 2 частини, накрити вологим рушником і залишити на 20 хв. Пoсле цього розкачати тісто до розміру обеденноі тарілки.Змішати всі інші інгредієнти і помістити на коржі. Випікати 6 хв. в дуже гарячій духовці. Подавати з аіраном (напій з йогурт, води і солі).
