Кулінарні рецепти » Салати » Паштети » Паштет з індички

Паштет з індички

Знадобиться

400 г м'яса індички, сіль, перець, цедра 1 лимона, 1 цибулина, по 1/2 ч. Ложки мелених кориці, імбиру і мускатного горіха, 4 шматочки білого хліба, 200 мл вершків, 1 пучок петрушки, 2 яйця, 1 кабачок, 4 оброблені кільки, 2 ст. ложки каперсів.

Як готувати

Підготовлене м'ясо індички нарізати кубиками по 3 см. Спеції, прянощі, нарубану цибулину, цедру змішати з м'ясом індички покласти в морозильну камеру холодильника на 10 хв. Зрізати кірку з хліба і нарізати м'якуш кубиками, залити вершками, дати постояти. Петрушку нарубати. М'ясо подрібнити міксером до стану пюре, поступово додаючи яйця, розмочений хліб і петрушку. Посолити, поперчити. Дрібно нарізану кабачок, нарубані філе кільок і каперси додати в масу. Фарш покласти в промаслений форму для мікрохвильової печі, накрити кришкою і запікати при рівні потужності 10 приблизно 15 хв, потім при рівні потужності 7 10 хв. До паштету можна подати томатний соус і макаронні вироби.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Макарони з грудкою індички

211 63657

Грудка індички з мармеладом

144 64748

Котлети з індички

72 64908