Паштет з копченої скумбрії з хроном
Знадобиться
На 4 порції:2 ст л хрону або 4 ст л creamed horseradish
2 ст л густої сметани або грецького йогурту
1/2 лимона, сік і цедра
2 ст л вершкового сиру
200 гр (7 oz) копченої скумбрії в чорному перці, очищеної від шкіри
Як готувати
Подавайте з хрустким хлібом і вийде чудова закуска або дуже легка вечеря.1. З'єднати в кухонному комбайні йогурт, хрін, лимонний сік і цедру і вершковий сир і все ретельно посікти.
2. Додати копчену скумбрію і поступово рубати використовуючи кнопку "пульс", Щоб у риби залишилася текстура, або розімніть виделкою рибу. Приправити перцем і спеціями за смаком і подавати на підсушений хліб або тостах.
На замітку:
Копчену скумбрію (або макрель) можна купити як простий, так і в чорному або червоному перці. З яскравим ароматом, вона відмінно поєднується з хріном і чудово підходить до салатів і до картопляних блюд.
