Салат "весняна свіжість"
Знадобиться
100 г листочків валеріани100 г кучерявого салату
100 г моркви
100 г редиски
50 г зеленої цибулі
50 г чорних оливок без кісточок
базилік
пармезан, оливкова олія
сіль, білий перець
Як готувати
Гарненько помити й обсушити салати. Редиску і морквину порізати на тоненькі скибочки і полосочки. Цибулю порізати жюльєном, дрібно порубати оливки.Приготувати соус: покласти в блендер 50 г листочків базиліка, 1 ст.л. пармезану, кілька ложок олії, дрібку солі і перцю, прокрутити на маленькій швидкості.
Розкласти салат на широке блюдо, заправити безпосередньо перед подачею.
