Хрусткий салат з розплавленим сиром брі
Знадобиться
На 4 порції:8 смужок бекону або панчетти
300 г блакитного сиру брі
150 г салату фризі або італійського салату
1/2 крупного лимона, тільки сік
Як готувати
Листя салату Фризі в цьому салаті просто чудові з м'яким, стиглим брі.1. Обсмажити бекон в сковороді до хрустяшей скоринки. Обсушити на паперових кухонних рушниках. Порізати брі на шматочки і розкласти на деку, прокладеному пергаментом. Поставити під гриль на 2-3 хв до м'якості.
2. Тим часом розкласти салатні листя в мисці і злегка заправити лимонним соком і оливковою олією. Приправити. Додати бекон і покласти зверху розтопленим шматочків сиру.
Дивіться також:
