Печіночку
Знадобиться
4 частини відвареної яловичої печінки3 частини солоних огірків
1-2 частини ріпчастої цибулі (за смаком)
рослинна олія для смаження
майонез
Як готувати
Цей салат - спеціально для любителів печінки. Смажені огірочки пом'якшують смак печінки і надають особливу пікантність салату. Салат також можна укласти в кошики.1. Нарізати варену печінку соломкою.
2. Підсмажити !!! солоні огірки в невеликій кількості олії. Смажити потрібно до тих пір, поки огірки не стануть більш м'якими і трохи випарується запах оцту.
3. Обсмажити в олії цибулю до золотистого кольору.
4. Змішати інгрeдіенти і заправити майонезом.
