Салат "сердечний"
Знадобиться
Відварне свиняче серце 500 грСир не надто твердий 150 гр
Гриби шампіньйони мариновані по-Карейський 150 гр
Яблуко зелене не кислий 50 гр
Гірчиця зерниста 1,5 ст. ложки
Зелень (цибуля, петрушка, кріп, базилік) 50 гр
Майонез
Як готувати
Цей салат швидко насичує, але потім хочеться знову до нього повернутися, має свій особливий смак і думаю більше сподобатися чоловікам. Зазвичай я все салати придумую на ходу, і потім їх не завжди пам'ятаю, їх дуже багато, цей готувала недавно, тому ще пам'ятаю. Якщо вам сподобається, буду рада ділитися з вами своїми рецептами.Позбавляємо відварне серце від прожилок і ріжемо на шматочки середньої величини, але не сильно дрібно (брати краще свиняче серце, ніж яловиче, воно ніжніше і управлятися з ним легше, тільки не переварите його і використовуйте в салат слекга теплим від варіння), це основний інгредієнт , тому він повинен не загубитися в салаті. Потім ріжемо сир маленькими кубиками, я беру сир або "Радонезький", Або сорт Гауді з острінкой.
Гриби можна купити в Карейський відділі магазину, печериці різані середньої гостроти, їх порізати, щоб не були сильно великими шматками, яблуко очистити від шкірки і серцевини і порізати як сир, зелень дуже дрібно ріжемо, особливо добре виглядає цибулю з дрібними пір'ям, зелені повинно бути багато за обсягом, вона хоч і легка, але бере об'ємом, додаємо гірчицю зернисту і майонез, перемішуємо все і викладаємо в салатники.
Зверху, якщо є бажання, можна прикрасити трохи кедровими горішками.
