Кримський салатс мідіями

Фото - Фото - КРИМСЬКИЙ САЛАТС мідіями

Знадобиться

300 гр. мідій (краще відварних, але можна і маринованих)

2 середніх баклажана

3-4 помідори

1 велика цибулина

2 середніх моркви

2 солодких перцю

3-4 зубчики часнику

сіль за бажанням - можна додати яблуко (краще "Антонівку", Але це на любителя"

Як готувати

Овочі обсмажити, окремо обсмажити цибулю, перемішати, посолити. Додати мідії і часник, потримати під кришкою в сковороді 5-7 хвилин. Їсти смачніше теплим.