Буряковий салат по-французьки
Знадобиться
На 2 порції:300 г відвареної буряків
сіль, чорний перець, петрушка
Французька заправка за смаком (см нижче)
для прикраси: кільця ріпчастої цибулі
Як готувати
Салат Salade de Betteraves поширений у Франції і, як показала недавня поїздка по Франції, навіть продається фасованим в супермаркетах.1. Порізати відварену буряк на кубики або брусочки розміром 2 см х 0.5 см. Приправити сіллю і перцем, дрібно порізаною петрушкою і змочити французької заправкою.
2. Прикрасити кільцями цибулі і петрушкою.
Дивіться також
