Колеслоу з яблуками і горіхами
Знадобиться
На 4 порції:6 смужок копченого бекону
3 ст л лимонного соку
2 ст л білого винного оцту
4 ст л оливкової олії
150 г майонезу
2 червоних десертних яблука, очищених тільки від серцевини і порізаних на тонкі часточки
100 г половинок очищених волоських горіхів
250 г тертої моркви
300 г нашаткованої червонокачанної капусти
Як готувати
Цей капустяний салат хороший не тільки як закуска або гарнір, але і як головне блюдо.1. Запекти бекон на грилі до хрусткої скоринки. Нарізати на шматочки. Повільно збити віночком лимонний сік, оцет і масло з майонезом. Приправити.
2. Змішати яблука, волоські горіхи, моркву і капусту. Полити лимонної заправкою і перемішати. Посипати хрустким беконом і подавати.
