Салат з бобів

Фото - Фото - САЛАТ З БОБОВ

Знадобиться

400 г бобів,

2 столові ложки рослинної олії,

1/2 лимона,

2 варені жовтки,

сіль, цукор, перець за смаком.

Як готувати

Боби відварити спочатку у воді без солі, а наприкінці варіння додати сіль. Відкинути на сито, обдати холодною водою. Боби викласти в салатник і заправити соняшниковою олією, лимонним соком, розтертими вареними жовтками, сіллю, цукром і перцем.