Салат з капусти з яблуками та морквою

Фото - Фото - Салат з капусти з яблук і моркви

Знадобиться

На 6 порцій:

500 г білокачанної капусти

по 2 яблука і моркви

1 головка ріпчастої цибулі

1/2 склянки сметани

цукор, сіль, оцет і перець чорний мелений за смаком.

Як готувати

Капусту дрібно нашаткувати, додати сіль, оцет і нагріти в товстостінній посуді, безперервно помішуючи, поки вся капуста не осяде на дно. Потім відцідити сік, додати очищені і нарізані моркву і ріпчасту цибулю, нарізані соломкою яблука, цукор, перець. Салат перемішати і заправити сметаною.