Салат з моркви з грибами
Знадобиться
4 моркви2 цибулини
50 мл рослинного масла
300-400 гр грибів
1 зубчик часнику
сіль - за смаком
Як готувати
1. Натерти моркву на середній тертці, злегка підсмажити на олії. Цибулину дрібно нарізати і підсмажити до золотистого кольору.2. Гриби (печериці або гливи) промити, почистити і порізати кубиками. Злегка підсмажити на сковороді (10 хв). Все змішати, додати зубчик потовченого часнику, сіль. Можна заправити сметаною або майонезом, додати кілька крапель лимонного соку.
Подавати блюдо холодним.
На замітку:
Щоб не сльозилися очі при оброблення цибулі, ніж час від часу рекомендують опускати в холодну воду. А якщо ви натираєте цибулю на дрібній тертці, робіть це на протязі біля відкритого вікна або включіть витяжку.
