Салат з цукіні
Знадобиться
На 6 порцій:1 ст л дрібно порізаного свіжого розмарину
7 ст л оливкової олії
1 кг цукіні, тонко порізаних уздовж (можна це зробити картофелчісткой)
1 ст л бальзамічного оцту
2 ст л порізаної петрушки
Як готувати
Подавайте цей чудовий салат з травами гарячим або холодним, як закуску або на гарнір.1. Змішати розмарин з 4 ст л оливкового масла і змастити цукіні. Обсмажити порціями на гарячій сковороді-гриль протягом 2-3 хвилин з кожного боку до коричневого кольору.
2. Змішати масло, що залишилося з оцтом, часником і петрушкою, приправити за смаком. Полити заправкою цукіні, поки вони теплі.
