Тайський морквяний салат
Знадобиться
На 4 порції:4 ст л тайського рибного соусу
2 лайма, тольк осок
1 ст л пальмового цукру або коричневого цукру
2 цибулини-шалот, тонко нарізані
2 червоних чилі, тонко нашаткувати
2 моркви, терті на тертці для корейської моркви або тонко нарізані
100 г рисової локшини, приготовленої за інструкціями на упаковці
маленький пучок м'яти
жменю арахісу, підсмаженого і нашаткованого
Як готувати
Подавайте як салат, гарнір або як легкий обід.1. З'єднати рибний соус, сік лайма, цукор, шалот і чилі у великій мисці, залишити на 5 хвилин.
2. Додати моркву, готову локшину і м'яту, перемішати. Посипати зверху арахісом.
