Теплий салат з нутом, шпинатом і фетою
Знадобиться
На 4 порції:100 мл оливкової олії
1 червоний чилі, очищений від насіння і дрібно порізаний
6 зубчиків часнику, дрібно порізаних
2 червоні цибулини, очищені і дрібно порізані
100 мл яблучного оцту
400 г (1 банка) консервованого нуту (турецького гороху), злити
100 г молодого шпинату
2 ст л порізаного коріандру (кінзи)
1 ст л порізаної петрушки
115 г сиру фета, раскрошенного
2 пера зеленої цибулі, дрібно порізаного
2 ст л листя м'яти, порізаних
5 сушених помідорів, порізаних
Як готувати
1. Нагріти масло в каструлі. Додати чилі, часник і цибулю. Обсмажувати на великому вогні 5 хвилин. Додати оцет, готувати ще 2 хвилини. Потім перелити в миску і додати нут. Залишити маринуватися 1 годину.2. Додати залишилися інгредієнти, перемішати, залишити на 10 хвилин і потім подавати.
Дивіться також
Нут
