Салат "гніздо"
Знадобиться
1 банка нарізаних консервованих печериць,1 велика цибулина,
300 г.куріного філе,
150 р сиру,
2 варені яйця,
трохи рубаної зелені,
1 зубчик часнику,
2-3 ст.л. майонезу + 250 м майонезу в пластиковій упаковці,
трохи рослинного масла для обсмажування.
Як готувати
Я зробила цей салат на ювілей своєї свекрухи, гості почвалав його в першу чергу і дуже хвалили.Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати до нього шампіньйони і подрібнений часник, і ще обсмажувати 10 хв. Куряче філе відварити і розділити на волокна (шматочки повинні вийти не дуже дрібні і не дуже великі).
Сир натерти на середній тертці, яйця подрібнити за допомогою вилки- змішати сир з яйцями, зеленню і 2-3 ст.л. майонезу, руками зробити з цієї суміші невеликі "яєчка".
Далі викладати в салатницю: гриби з цибулею залити майонезом у вигляді сіточки, потім куряче філе теж залити сіточкою майонезу, а зверху викласти "яйця".
