Салат "любовні мрії"
Знадобиться
На одну салатницю:буряк 2-3 шт.
лук репчтий нарізаний 1 скл.
картопля 3шт.
курячі ніжки 2 шт.
майонез 300 г.
маринад для цибулі:
оцет 30% 2ст. л
вода (окріп) 1 скл.
цукор 1, 5-2 ст. л.
сіль 1 ст. л. без верху
мелений перець.
Як готувати
Мені особисто цей салат дуже подобається своїм незвичайним смаком. Але те що він дуже смачний, я стверджувати не беруся, т. К. Смаки все-таки у людей різні.Салат листковий. Спочатку треба підготувати продукти, а потім збирати шари. Цибуля - нарізати півкільцями і залити крутим окропом, додавши сіль, оцет і цукор. залишити маринувати не менше ніж 2-3 години. Краще звичайно дати постояти йому довше. Курку відварити (мені більше подобається запеченая в духовці). Коли охолоне - без шкіри дрібно покришити. Буряк і картоплю так само відварити і натерти на крупній тертці.
Нижній шар: картопля - посолити, поперчити, промазати майонезом.
Друге шар: курка - посолити, поперчити, промазати майонезом.
Третя шар: буряк, змастити майонезом.
4-ий шар: промарінований цибулю красиво викласти по поверхні салату. Цей салат так само як і "оселедець під шубою" тим смачніше, чим більше просочиться майонезом.
