Журавлинна заправка з розмарином
Знадобиться
1 гілочка розмарину, дрібно порізана2 ч л журавлинного желе
1 ст л оцту, настояного на розмарині або червоної смородині
4 ст л оливкової олії
Як готувати
Ароматна заправка з вишуканим, сильним смаком. Подавайте до баранини, запеченим перцям або баклажанів.У каструлі з товстим дном підігріти розмарин, журавлинне желе і оцет, поки желе не розчиниться. Зняти з вогню, і коли охолоне, додати масло, поступово збиваючи вінчиком. Приправити сіллю і перцем. Подавати холодною або теплою.
