Лавандовая заправка
Знадобиться
три квітучі гілочки лаванди (2.5 см)8 ст л води
сік 1/2 лимона
1 ст л цукру
5 ст л оливкової олії
Як готувати
Заправка з ніжним ароматом- подавайте її з фруктовими салатами, наприклад, з динею або персиками.Відірвати квіти з гілочок і покласти їх в каструлю з товстим дном. На повільному вогні підігрівати з лимонним соком, водою і цукром протягом 10-15 хвилин (якщо довше, то смак може стати гірким).
Зняти з вогню і процідити.
Охолодити і збиваючи вінчиком, додати оливкове масло.
