Заправка з кмином і копченим беконом
Знадобиться
4 ст л оливкової олії75 г копченого бекону, порізаного тонкими смужками
1 цибулина шалот, дрібно порізана
1 ч л часнику, розчавленого
1 ч л насіння кмину
2 ст л червоного винного оцту
2 ст л олії з волоських горіхів
Як готувати
Ця заправка приголомшливо смачно пахне і наповнює кухню апетитним ароматом. Подавайте теплою чи холодною із свининою чи козячим сиром, перцями або баклажанами.Покласти оливкове масло і бекон в сковороду і обсмажувати, поки бекон НЕ БУДЕ хрустким. Додати шалот, часник, кмин і підігрівати ще хвилину. Перекласти в миску, додати оцет і масло і збити віночком.
