Заправка з перцем і зирой
Знадобиться
1 червоний солодкий перець1 зубчик часнику, дрібно порізаний
6 ст л оливкової олії
1/2 ч л меленої зіри, підсмаженої на сухій сковороді
1/2 ст л бальзамічного оцту
1 ст л порізаної свіжої петрушки
мед
Як готувати
1. Дрібно порізати червоний перець і обсмажити його з часником в 2 ст л оливкової олії до м'якості. Потім додати зіру і готувати ще 30 сек. Зняти з вогню, і збити з 4 ст л оливкової олії, бальзамічним оцтом, петрушкою і медом. Приправити і додати оцет за смаком.На замітку
Зробіть заправку заздалегідь і зберігайте, накривши кришкою, в холодильнику. Дістаньте з холодильника заздалегідь і доведіть до кімнатної температури.
