Діп з квасолею і чилі на тостах
Знадобиться
1 (400 г) банка консервованої білої квасолі (каннелліні)3 ст л оливкової олії
4 ст л свіжого коріандру, порізаного
6 чилі перців в олії, злити
1 зубчик часнику, очищений і порізаний
терта цедра і сік 1 лимона
Тости:
1 батон чьябатта, порізаний на 16 шматків
4 ст л оливкової олії
1 зубчик часнику, очищений і дрібно порізаний
2 ст л порізаної петрушки
Як готувати
1. Покласти квасолю в кухонний комбайн і порубати з маслом, коріандром, чилі, часником і лимонним соком і цедрою. Приправити. Покласти в щільно закривається контейнер і поставити в холодильник на 24 години.2. Розігріти духовку до 200 гр С. Покласти шматочки батона в один шар на деко. Змішати масло, часник і петрушку, змастити сумішшю хліб.
3. Запікати 6-8 хв до золотистого кольору. Охолодити, укласти в коробку для пікніка та подавати на пікніку з діпом.
