Млинці з білого хліба

Фото - Фото - МЛИНЦІ З БІЛОГО ХЛІБА

Знадобиться

400 г черствого білого хліба, 7 склянок молока, 6 яєць, 500 г борошна, 1 ст. ложка олії, 2 ст. ложки жиру, 1 ч. ложка солі.

Як готувати

Стерши кірку з 400 г черствого білого хліба, розмочити його (за кілька годин до вживання) в молоці і протріть крізь сито. У 6 сильно розпущених яєць покладіть сіль, половину хліба, борошно і, збивши масу як слід, розмішайте з рештою хлібом. З отримав тесту випікати млинці на сковороді.