Компот з фініками і апельсином
Знадобиться
На 4 порції:230 гр сушених фініків
3 великих апельсина
цедра і сік 1 лайма
75 гр горіхів пекан
4 ст л меду
4 ст л апельсинового соку
грецький йогурт і кориця для прикраси
Як готувати
1. Порізати навпіл фініки і очистити від кісточки. Гострим ножем очистити апрельсіни від шкірки, потім порізати на дольки.2. З'єднати в маленькій каструльці фініки, апельсини, цедру і сік лайма, горіхи, мед і апельсиновий сік. Довести до кипіння і зняти з вогню.
3. Перемешвать фрукти з соками і дати повністю охолонути.
4. Охолодити компот в холодильнику протягом 1 години або поставити на ніч. Подавайте з грецьким йогуртом, посипавши корицею.
На замітку:
Фініки можна замінити курагою, а горіхи пекан - мигдалем.
