Сніданок "прокинься і співай"
Знадобиться
На 2 порції:4 тонких шматка хліба з непросіяного борошна
масло або маргарин (щоб намазувати)
2 свіжих яйця
сіль і перець
Як готувати
1. Налити в неглибоку каструлю 2.5 см води, довести до кипіння на невеликому вогні. Коли на дні каструлі з'являться маленькі бульбашки, акуратно розбити яйця у воду.2. Нехай каструля ледь кипить, чи не накривайте її кришкою 1 хв. Через 1 хв зняти каструлю з вогню і залишити яйця в гарячій воді на 10 хв.
3. Злегка підсмажити хліб або підсушити в тостері, намазати його маслом або маргарином. Дістати яйце з води шумівкою і покласти на кілька секунд на паперовий рушник. Акуратно покласти яйце на хліб і приправити сіллю і перцем.
На замітку:
Як варити яйця-пашот з покроковими фотографіями дивіться тут.
