Яйця по-ірландськи
Знадобиться
На 4 порції:2 ст л масла,
6 картоплин, очищених і порізаних часточками
1 цибулина, дуже дрібно порізана
1 зелений солодкий перець, порізаний
6 яєць
Як готувати
Моя мама готувала цей рецепт на сніданок щонеділі, я продовжила цю традицію. Це дуже смачно! Можна додати готовий бекон, сосиски або шинку - все, що завгодно!У великій сковороді розтопити масло, додати картоплю, цибулю і зелений перець. Обсмажити, поки картопля не стане золотистим. Додати розбиті яйця, готувати, поки вони не "схопляться". Подавати гарячим.
