Сніданок по-ірландськи
Знадобиться
На 2 порції:6 товстих шматків бекону
2 ст л вершкового масла
4 яйця
2 маленьких помідора, порізаних кружечками
2 гриба з великими капелюшками
4 шматки содового хліба
Як готувати
Цей традиційний ірландський сніданок необхідно подавати з ірландським хлібом і з солодким чаєм з молоком.1. Покласти шматочки бекону у велику сковороду. Обсмажити на середньому вогні до коричневого кольору. Первернуть і підсмажити з іншого боку. Перекласти на тарілки.
2. У цю ж сковороду додати трохи масла. Розбити яйця і зробити яєчню, намагаючись не розбити жовтки. Коли білок "схопиться", А жовток ще залишиться рідким, поділити яєчні за двома тарілках.
3. Тим часом на іншій сковороді обсмажити, помішуючи, гриби і помідори. Окремо обсмажити хліб. Теж розкласти по тарілках і відразу ж подавати.
