Сніданок по-ірландськи

Фото - Фото - Сніданок по-ірландськи

Знадобиться

На 2 порції:

6 товстих шматків бекону

2 ст л вершкового масла

4 яйця

2 маленьких помідора, порізаних кружечками

2 гриба з великими капелюшками

4 шматки содового хліба

Як готувати

Цей традиційний ірландський сніданок необхідно подавати з ірландським хлібом і з солодким чаєм з молоком.

1. Покласти шматочки бекону у велику сковороду. Обсмажити на середньому вогні до коричневого кольору. Первернуть і підсмажити з іншого боку. Перекласти на тарілки.

2. У цю ж сковороду додати трохи масла. Розбити яйця і зробити яєчню, намагаючись не розбити жовтки. Коли білок "схопиться", А жовток ще залишиться рідким, поділити яєчні за двома тарілках.

3. Тим часом на іншій сковороді обсмажити, помішуючи, гриби і помідори. Окремо обсмажити хліб. Теж розкласти по тарілках і відразу ж подавати.