Меню для дружнього застілля

Коли у вас не дуже хороший настрій або ви втомилися - необхідно підбадьоритися. Найкраще - влаштувати дружнє застілля і запросити улюблених друзів. Скористайтеся цими рецептами та порадами!

Розраховуйте на більшу кількість гостей

* Спаржу і гарнір можна піготовіть в духовці. Спаржу з киплячою підсоленою водою, маслом і цукром помістіть в сковороду, накрийте фольгою і тушкуйте 25 хвилин при 190 С.

* Для гарніру налийте тісто в змащену жиром форму шаром в 1 см. Випікайте в духовці при 180 С, поки воно не загусне. Потім переверніть, спечіть до готовності, розімніть і обсмажте у вершковому маслі.

Правильно підбирайте напої

З усього асортименту наявних у продажі вин виберете декілька, щоб всі гості залишилися задоволені.

* Представлені тут страви гармонують з сухими виноградними винами - білими і червоними. Особливо гарні грузинські вина - каберне, Кінзмараулі і Ахашені.

* В якості десертного вина можна запропонувати токай або кагор. Не забудьте про шампанське: воно є хорошим аперитивом.

МЕНЮ

на вісім персон

Суп з полби із зеленню

Голубці в листі шпинату

Хрусткі плетінки

Спаржа з гарніром

Копчена форель